당뇨병은 전 세계적으로 많은 사람들이 겪고 있는 만성 질환 중 하나입니다. 특히, 당뇨병 환자들은 혈당 관리를 위해 음식 선택에 신중을 기해야 합니다. 전통적인 떡은 당뇨 환자들에게 적합하지 않은 경우가 많지만, 최근에는 당뇨병 환자들도 안심하고 즐길 수 있는 '당뇨떡'이 인기를 끌고 있습니다. 당뇨떡은 혈당을 급격히 올리지 않는 재료로 만들어져 있어 당뇨병 환자들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 이번 글에서는 당뇨떡의 장점, 다양한 종류, 그리고 집에서 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.   당뇨떡이란? 당뇨떡은 일반 떡과 달리 혈당 지수가 낮은 재료를 사용하여 만든 떡입니다. 주로 사용되는 재료로는 현미, 귀리, 통밀 등 통곡물과 저당 시럽, 설탕 대신 사용하는 천연 감미료가 있습니다. 이러한 재료..