계란은 많은 요리에 사용되는 영양가 높은 식재료입니다. 계란은 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다. 그러나 계란을 섭취할 때 주의해야 할 중요한 사항 중 하나는 바로 살모넬라(Salmonella) 감염입니다. 살모넬라는 식중독을 일으키는 박테리아로, 특히 가공되지 않은 계란에서 쉽게 발견될 수 있습니다. 이 글에서는 살모넬라 감염의 증상, 예방 방법, 그리고 살모넬라 박테리아를 없애는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.   살모넬라 증상 살모넬라 감염은 보통 감염 후 6시간에서 48시간 내에 증상이 나타나며, 증상의 심각성은 개인마다 다를 수 있습니다. 주요 증상은 다음과 같습니다. 소화기 증상 복통: 살모넬라 감염 시 가장 흔히 나타나는 증상 중 하나로, 감염된 환자들..